Suco de Uva concentrado

MAIS SUCO! MAIS SAÚDE

Suco de Uva concentrado
Informações técnicas


PRODUTO ACABADO:

Liquido límpido, viscoso, de cor vermelho púrpura escuro, odor e sabor característicos da fruta. É obtido através de um processo de prensagem, tratamento enzimático, filtração e concentração do suco extraído da uva, sem adição de açúcar.

ORIGEM:

Produtores da região na qual está localizada a indústria.

MATÉRIA PRIMA:

Uvas (Vitis spp.) sãs, frescas e maduras, de boa qualidade, das variedades de uva Isabel , Bordô, Concord, Seibel e Couderc.

COMPOSIÇÃO NUTRITIONAL:

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - PORÇÃO DE 100 GRAMAS (3 COLHERES DE SOPA)

Quantidade por porção %VD(*)
Valor Calórico 215 kcal 11
Carbroidatos 52,4g 17
Fibra Alimentar Total < 1,00g 0
Gordura Total 0,076g 0
Proteína 1,23g 2

* VD = Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj

* Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades

O produto deverá atender à legislação federal da ANVISA RDC 360, de 23/12/2003

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS:

Variável Unidade Parâmetros
Brix (20°C) º 67,5 – 68,5
Acidez g % ácido tartáric 2,30 - 4,00
pH -- 2,50 - 3,50
Cor (520) A.C./g 440 - 800
Relação 520/430 -- 1,10 – 2,00
Sólidos Insolúveis % < 1,0

 

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO, DISTRIBUIÇÃO E SHELF-LIFE:

O transporte deve ser feito em carga frigorífica ou com lona térmica.

Pode ser transportado em temperatura ambiente (15ºC à 25ºC), de dois a cinco dias.

O suco refrigerado deve ser armazenado em câmara fria +5ºC a +10ºC, e o suco congelado a -5ºC.

DESTINO OU USO DO SUCO CONCENTRADO DE UVA:

Indústrias de produtos alimentícios, sucos e bebidas do mercado nacional e internacional.

Indicado para elaboração de néctares e preparos de refresco, refrigerantes, bebidas light, sucos concentrados, sucos prontos para beber, geléias, doces, sorvetes e afins.

 

Sobre nós

A Golden Sucos S/A é uma empresa com espírito empreendedor, fundada em 1999 e localizada no Distrito de Săo Marcos em Farroupilha -RS, Brasil.

Localizaçăo

Golden Sucos S/A
RS 448, Km 50.5, Cep: 95175-980 Distrito de São Marcos
Farroupilha - RS, Brasil

Telefone: +55 54 3261 9238
Telefone: +55 54 3261 9239
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Email: adm@goldensucos.com.br